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淄博特产有哪些

视频简介

淄(zi)博的特产有周村(cun)烧饼、淄(zi)川古法(fa)酿酒、幸(xing)福溜蜂(feng)蜜、王(wang)村(cun)陈(chen)醋、马(ma)踏湖金(jin)丝鸭蛋(dan)等。

1、周村烧(shao)饼(bing):周村烧(shao)饼(bing)是淄(zi)博的一种传统特产小吃,因产于淄(zi)博周村区而得名,制作(zuo)已有(you)一千八百多年的历史,外形圆而色(se)黄(huang),正面贴满(man)芝麻仁,背面酥孔(kong)罗列,有(you)着(zhe)薄、香、酥、脆的特色(se),入口一嚼即(ji)碎。

2、淄(zi)川古(gu)法(fa)(fa)酿(niang)酒:淄(zi)川古(gu)法(fa)(fa)酿(niang)酒采用祖传(chuan)古(gu)法(fa)(fa)纯粮大曲固(gu)态酿(niang)制技艺(yi),取深(shen)山老(lao)林里自(zi)然(ran)形成的(de)小(xiao)苏打型天然(ran)优质矿泉水(shui)精酿(niang)而成,生产(chan)周期长,出酒率(lv)低,粮香、酒香、糟(zao)香明显,入口饱满(man),从舌(she)尖到舌(she)根,满(man)口甘(gan)甜。

3、幸福溜蜂蜜(mi)(mi):淄博幸福溜群(qun)山叠(die)翠,空气(qi)清(qing)新、繁花似锦,赋(fu)予了蜜(mi)(mi)蜂生存、发展的优良环(huan)境,所酿造(zao)出来(lai)的蜂蜜(mi)(mi)品种多,天然优质(zhi),口感好,营(ying)养丰富。

4、王村陈(chen)醋:王村陈(chen)醋以高粱、麦(mai)曲为主要(yao)原料,同(tong)时(shi)又以黄酒曲为辅料,经(jing)加工过滤、高温发酵等工艺酿造(zao)而成(cheng),外观呈(cheng)褐色、酸(suan)度(du)适宜、味美香甜、醉厚柔和,耐储存,不(bu)易变(bian)质。

5、马踏(ta)湖金丝(si)(si)鸭蛋(dan)(dan)(dan):淄博(bo)马踏(ta)湖鹅鸭成群,所产(chan)的鸭蛋(dan)(dan)(dan)品(pin)质(zhi)好(hao),色(se)香味(wei)独具特色(se),腌制蒸熟(shu)后,可见蛋(dan)(dan)(dan)青蛋(dan)(dan)(dan)黄(huang)相交处,有蛋(dan)(dan)(dan)黄(huang)油(you)圈隔,似(si)缕缕金丝(si)(si)绞缠,味(wei)道鲜美,蛋(dan)(dan)(dan)油(you)香而不腻,肉质(zhi)砂不噎喉,是(shi)过(guo)去(qu)的皇室贡品(pin)。

总结

淄博的特产有(you)周(zhou)村(cun)烧饼、淄川古法(fa)酿酒、幸福(fu)溜蜂蜜、王村(cun)陈醋、马踏湖金丝鸭(ya)蛋(dan)等。

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